Šokolādes rūdīšanas mašīna

Šokolādes rūdīšanas mašīna ir neaizstājams aprīkojums šokolādes ražošanas līnijā.Tā ir automātiska vadība un stingri atbilst temperatūrai, kas nepieciešama katrai rūdīšanas procesa sadaļai.Tātad tas var garantēt apstrādātās šokolādes kvalitāti.

Kas ir šokolādes šokolādes formēšanas mašīnas?

1) Partijas tipa rūdīšanas mašīna:
Mums ir 5,5 kg / partija, 25 kg / partija, 100 kg / partijas rūdīšanas mašīna.
2) Nepārtraukta tipa rūdīšanas mašīna:
Mums ir 100kg/h, 250kg/h, 500kg/h rūdīšanas mašīna.
Šokolādes kausētājs:
3) Mums ir 15 kg / partija, 30 kg / partija, 60 kg / partija šokolādes kausēšanas mašīna

Kam tiek izmantotas šokolādes formēšanas mašīnas?

1) Partijas tipa rūdīšanas mašīna: iekārta ir īpaši paredzēta dabīgam kakao sviestam. Iepriekš iestatīta temperatūra dažādiem procesiem.piem., 55℃ kausēšanai, 38℃ uzglabāšanai un pasniegšanai.Pēc tam iekārta automātiski uzturēs temperatūru 55 ℃ kušanas laikā.Pēc pilnīgas izkausēšanas apkures sistēma pārtrauks darboties, līdz temperatūra nokrītas līdz 38 ℃, un saglabās to 38 ℃, lai apkalpotu klientu, plaši izmanto komerciālā un ar rokām darinātā šokolādes/konditorejas izstrādājumu uzņēmumā, pievieno ar dažām detaļām un ierīci (apstrādes daļas, detaļu nogulsnēšana, Vibrācijas galds) visu veidu šokolādes izstrādājumu, piemēram, formētās šokolādes, apšuvuma šokolādes, dobās šokolādes, trifeļu malšanas produktu u.c. pagatavošanai.

2) Nepārtraukta tipa rūdīšanas mašīna: Šāda veida šokolādes rūdīšanas iekārta ir izstrādāta atbilstoši kakao sviesta un kakao sviestam līdzīgas temperatūru regulējošas smērvielas īpašībām.Vertikālā struktūra tiek izmantota iekšēji.Šokolādes pasta tiek ievadīta iekārtā no apakšas, izmantojot celulozes sūkni nominālajā temperatūrā.Pēc temperatūras iestatīšanas nepārtraukta temperatūra mainās, izmantojot piecu pakāpju izciļņa struktūru, lai garša būtu gluda, gaisma ir izcila un uzglabāšanas veiktspēja ir laba.
3) Šokolādes kausēšanas mašīna: plaši izmanto komerciālos un ar rokām darinātos šokolādes/konditorejas izstrādājumu ražošanas uzņēmumos, pievieno ar dažām detaļām un ierīci, lai izgatavotu visu veidu šokolādes izstrādājumus, piemēram, šokolādes izstrādājumus, šokolādes izstrādājumus, dobu šokolādi, trifeļu malšanas produktus utt. daļas, vibrācijas galds, dzesēšanas tunelis dažādu veidu šokolādes pagatavošanai