Globālajā šokolādes industrijā daudzus gadus ir dominējuši daži galvenie spēlētāji.Tomēr pēdējos gados ir vērojama ievērojama izaugsme ārvalstu šokolādes rūpniecībā, jo īpaši valstīs, kuras tradicionāli ir pazīstamas ar kakao pupiņu, nevis šokolādes tāfelīšu ražošanu.Šī attīstība ir izraisījusi lielāku konkurenci tirgū, ko atzinīgi novērtējuši patērētāji, kuri arvien vairāk pieprasa daudzveidīgāku un kvalitatīvāku šokolādi.

Viens no galvenajiem šīs izaugsmes virzītājspēkiem ir speciālo šokolādes zīmolu pieaugošā popularitāte no tādām valstīm kā Kolumbija, Ekvadora un Venecuēla.Šīs valstis jau sen ražo augstas kvalitātes kakao pupiņas, taču tagad tās gūst atzinību arī ar savām šokolādes gatavošanas metodēm un inovatīviem produktiem.Piemēram, dažas no labākajām vienas izcelsmes šokolādes konfektēm pasaulē nāk no Venecuēlas, kur valsts unikālais klimats un augsne ražo kakao pupiņas ar raksturīgu garšas profilu.

Vēl viens ārvalstu šokolādes nozares izaugsmes faktors ir amatniecības šokolādes kustības izaugsme.Līdzīgi kā amatniecības alus kustībai, to raksturo mazo partiju ražošana, koncentrēšanās uz kvalitatīvām sastāvdaļām un uzsvars uz unikālajām garšām, ko var iegūt no dažādām kakao šķirnēm.Daudzos gadījumos amatniecības šokolādes ražotāji savas kakao pupiņas iegūst tieši no lauksaimniekiem, nodrošinot, ka viņiem tiek maksāta godīga cena un ka pupiņas ir augstākās kvalitātes.Šī tendence ir īpaši spēcīga Eiropā un ASV, kur patērētāji arvien vairāk interesējas par vietējo, amatniecības izstrādājumu iegādi.

Ārvalstu šokolādes industrijas izaugsme nav palikusi nepamanīta arī lielākajiem tirgus dalībniekiem.Daudzi no viņiem savos produktos ir sākuši iekļaut kakao pupiņas no tādām valstīm kā Ekvadora un Madagaskara, lai izmantotu šo reģionu unikālo garšu.Tas ir veicinājis šo valstu kā augstas kvalitātes kakao ražotāju atpazīstamību, kā arī pievērsis lielāku uzmanību nozares ilgtspējības un godīgas tirdzniecības jautājumiem.

Tomēr ārvalstu šokolādes nozarei joprojām ir problēmas.Viens no lielākajiem šķēršļiem ir infrastruktūras attīstības nepieciešamība daudzās kakao ražotājvalstīs.Bieži vien trūkst ceļu, elektrības un citu pirmās nepieciešamības preču, tāpēc lauksaimniekiem ir grūti transportēt kakao pupiņas uz pārstrādes iekārtām un iegūt godīgu cenu par ražu.Turklāt daudzi kakao audzētāji strādā sarežģītos apstākļos un viņiem nemaksā iztikas minimumu, kas ir nepieņemami, ņemot vērā kakao nozīmi pasaules šokolādes rūpniecībā.

Neskatoties uz šiem izaicinājumiem, ārvalstu šokolādes industrijas nākotne izskatās gaiša.Patērētāji arvien vairāk interesējas par jaunu un atšķirīgu šokolādes produktu izmēģināšanu un ir gatavi maksāt piemaksu par augstas kvalitātes, ētiski iegūtu šokolādi.Šis pieprasījums, visticamāk, turpinās pieaugt, jo arvien vairāk cilvēku apzinās vides un sociālos jautājumus, kas ieskauj šokolādes industriju.Ar atbilstošu atbalstu un investīcijām ārvalstu šokolādes nozarei ir potenciāls kļūt par nozīmīgu spēlētāju globālajā tirgū, piedāvājot patērētājiem lielāku izvēli un daudzveidību nekā jebkad agrāk.